Mennyit tudsz alkoholt biztonságosan inni? - New York Times

A modern epidemiológia lendületet kapott az 50 és az 60 években, amikor az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában a közegészségügyi kutatók hosszú távú tanulmányokat folytattak több ezer embert érintő egészségügyi tényezőről. évtizedek során, és megkérdőjelezik őket a viselkedésükről. próbálja azonosítani a kockázatokat. Amit különösen az alkoholfogyasztás figyelembevételével találtak, zavarba ejtő: az emberek, akik közepesen mérsékeltek, általában alacsonyabb halálozási kockázattal és számos specifikus egészségügyi problémával rendelkeztek, mint a tartózkodók. Ez azt jelentette, hogy egy bizonyos mennyiségű alkoholnak "védő" hatása volt? És ha igen, mennyit? 1992-ban a The Lancet-ban közzétett befolyásos tanulmány észrevette, hogy a franciáknak sokkal alacsonyabb kockázata van a koszorúér-betegségnek, mint a többi fejlett országban élő emberek, még akkor is, ha mindannyian nagy mennyiségű telített zsírt fogyasztottak. A szerzők szerint az oka, hogy a francia sokkal több bort ittak.

Az az elképzelés, hogy az alkohol javíthatja a szív egészségét, azóta is fennállt, bár az új kutatások kimutatták, hogy rákot és más egészségügyi problémákat okozhat, és növekedhet. a sérülés és a halál kockázata. Ugyanakkor ugyanolyan valószínűsíthető ellentételezések is felmerültek, hogy megmagyarázzák, hogy a bizonytalan fogyasztók rosszabbak voltak, mint a mérsékelt fogyasztók. Például, az emberek tartózkodhatnak az alkoholfogyasztástól, mert már rossz egészségi állapotban vannak, és a legtöbb tanulmány nem tesz különbséget azok között, akik sohasem ivottak alkoholt, és azok között, akik sok alkoholt fogyasztanak. az életükben korábban ivott, majd kilépett a dohányzásról. Valójában az évek során az absztinenciához viszonyítva a mérsékelt fogyasztást olyan körülmények követték, amelyeket nem lehetett logikusan megvédeni: a halláscsökkenés, csípőtörés, megfázás és még az alkoholos máj cirrhosisa . Mindezek az eredmények azt a következtetést vonják le, hogy az egészség inkább az alkoholfogyasztást határozza meg, mint fordítva. Ha ez az eset áll fenn, és az absztinensek hajlamosak a rossz egészségi állapotra, az alkoholfogyasztók összehasonlítása alábecsülné az alkohol negatív hatásait. "Ez a probléma a referenciacsoportnak az alkoholproblémák epidemiológiájában felhajtó Mondta Tim Stockwell, a Brit Columbiában a Victoria Egyetem kanadai függőségi kutatóintézetének igazgatója. "Sürgősen meg kell állapítani, hogy mi az összehasonlítási pont? Csak annyit tudunk, hogy a kockázat mindezen feltételek mellett növekszik. "De megbízható összehasonlító csoport nélkül lehetetlen pontosan megmondani, hogy ezek a kockázatok milyen rosszak.

A The Lancet-ben megjelent közelmúltbeli tanulmány szerzői arra törekedtek, hogy legalább részben megoldják ezt a problémát a korábbi ivók eltávolításával a referenciacsoportjukból, így csak a soha nem ivók. Ehhez két évet töltöttek az egyes kritériumoknak megfelelő alkoholos epidemiológiai vizsgálatok tanulmányozásával, majd az eredeti adatok kinyerésével. Azokat jelölték meg, akik már kizárták az egykori itatókat, akik véleményük szerint pontosabbá teszik az összehasonlító csoportot; azoknak, akik ezt nem tették, matematikai modellt alkalmaztak összehasonlító csoportjuk és az előnyben részesített tanulmányok közötti különbségek ellenőrzésére.

Az eredményeket az életkor, a nem, az 195 földrajzi helyek és az 23 egészségügyi problémák szerint bontják. A korábban alkohollal társult - azt mutatják, hogy összességében a napi nulla fogyasztáshoz képest egy ital fogyasztása naponta növeli a legtöbb egészségügyi probléma kialakulásának kockázatát. Ezek közé tartoznak olyan fertőzések, mint a tuberkulózis, a krónikus betegségek, mint például a cukorbetegség, nyolcféle rák, balesetek és önkárosodás. (Minél többet ivottál, annál nagyobb a kockázat.) Ez arra utal, hogy összességében az absztinencia előnyei meghaladják az egészségügyi javulás elvesztését, amit a mérsékelt fogyasztás biztosít. Az eredmények azt is mutatják, hogy az alkohol egy adagja naponta enyhén csökkenti bizonyos típusú szívbetegségek kockázatát - különösen a fejlett országokban, ahol az emberek sokkal nagyobb valószínűséggel élnek elég hosszú ideig ahhoz, hogy azt megszerezzék. Tehát elméletileg, ha Ön napi ivóvízelő, aki túlélte a fiatal vagy középkorú embereknél nagyobb valószínűséggel bekövetkező balesetek vagy rákos megbetegedések kockázatát, az 80 korában, amikor a szívbetegség a halál egyik fő oka lesz, A mérsékelt alkoholfogyasztás meghosszabbíthatja életét. Ismét lehet a veleszületett biológiai rugalmasság, ami elég egészséges maradt ahhoz, hogy inni. Az adatok még mindig nem mondhatók.

Ez a cikk először (angolul) jelent meg NEW YORK TIMES